Обратите внимание, что ваши персональные данные обрабатываются на сайте 9months.ru в целях его функционирования. Если вы не согласны с этим, то вам надо покинуть сайт. Если вы продолжите пользоваться сайтом, это автоматически означает, что вы согласны на обработку ваших данных.

Логотип журнала 9 месяцев
Войти через:

Получайте самое интересное: конкурсы, акции, новости
Конкурсы
Конкурсы
Форум
Форум


Минеральные вещества. Фтор и хром
0

Здоровье беременных

Минеральные вещества. Фтор и хром


Руководитель лаборатории витаминов и минеральных веществ Института питания РАМН, заслуженный деятель науки РФ, член-корреспондент АТН, профессор, д б.н

Фтор

Согласно современным представлениям, фтор не яв­ляется незаменимым, то есть абсолютно необходимым, жизненно важным для нор­мального роста и развития пи­щевым веществом. Однако, по классификации Совета по пи­ще и питанию США, он зани­мает почетное место элемен­та, «полезного для человека». Такую позицию он заслужил потому, что это единственное пищевое вещество, убеди­тельно демонстрирующее спо­собность уменьшать частоту и тяжесть кариеса зубов у детей и взрослых. Именно поэтому в ряде стран, в частности в США и некоторых европейских странах, фтор специально добавляют к питьевой воде в количестве 0,7— 1,0 мг/л.

Оптимальная суточная до­за фтора для снижения риска возникновения кариеса сос­тавляет 0,05—0,07 мг на ки­лограмм массы тела, что в расчете на взрослого челове­ка весом 60—70 кг составля­ет от 3,0 до 5,0 мг фтора в день.

99% фтора, поступающего в организм с питьевой водой и продуктами питания, отклады­вается в костях и зубах. Дли­тельное регулярное потребле­ние фтора в количествах, даже ненамного превышающих ука­занные выше, может приво­дить к флюорозу — избыточному отложению фтора в зуб­ной эмали и костях, нарушаю­щему их структуру и проч­ность. Флюороз проявляется наличием на зубах пятен, линий, полос меловидного, жел­товатого цветов. Изменение цвета твердых тканей указы­вает и на тяжесть патологи­ческого процесса;  например, темно-коричневый цвет пятен на зубах наблюдается при тя­желых формах флюороза.

Поскольку интервал между уровнем потребления фтора, при котором он снижает риск кариеса, и уровнем, при кото­ром он может вызывать флюо­роз, крайне незначителен, то дополнительное обогащение этим микроэлементом продук­тов питания, за исключением питьевой воды в эндемичных по дефициту фтора регионах (географические зоны, в кото­рых наблюдается пониженное содержание фтора), представ­ляется небезопасным.

Хром

Этот микроэлемент прису­тствует в органах и тканях че­ловека в крайне незначитель­ных количествах — практи­чески на грани ошибки суще­ствующих методов его опреде­ления.

Тем не менее имеются убе­дительные основания считать, что он необходим для нормаль­ного усвоения глюкозы и обес­печения процессов роста, в том числе роста тканей и орга­нов плода.

Дефицит хрома в организ­ме крайне редок. Он описан лишь у очень плохо питаю­щихся детей в экономически бедных странах — в сочета­нии с дефицитом белка, энергии и целого ряда других пищевых веществ, а также у людей, получавших паренте­ральное питание (больных, получающих питательные вещества с помощью капель­ницы), по ошибке не содер­жавшее хрома. В обоих слу­чаях отмечалось ухудшение усвоения глюкозы и сниже­ние эффективности инсулина (гормона поджелудочной же­лезы, который регулирует обмен глюкозы), вводимого для нормализации ее повы­шенного уровня. Назначение 250 мкг хрома способствова­ло устранению этих дефек­тов.

Из продуктов источника­ми хрома являются: мясо, пе­чень, яйца, помидоры, овся­ные хлопья, кочанный салат, грибы.

Поскольку во время бере­менности повышается вероят­ность развития сахарного диа­бета, то недостаток хрома еще более вероятно спровоцирует это состояние.

Тем не менее попытки ис­пользовать добавки хрома для нормализации уровня глюкозы и усиления эффекта инсулина у больных диабетом, как пра­вило, успеха не имели, что не­удивительно, так как больши­нство населения, по-видимо­му, достаточно обеспечено этим микроэлементом.

Источник фото: Shutterstock

Теги: питание во время беременности

Рассказать друзьям

Нравится

Оцените статью:

0 комментариев


Загрузка...

Комментарии к статье

У этой статьи пока ещё нет отзывов.

Ваш комментарий:

* - обязательные поля.

Пожалуйста, введите буквы, изображенные на картинке.
Буквы чувствительны к регистру.




Конкурсы

Кастинг "Хочу на обложку"
Галина
Начало 5 месяца
Начало 5 месяца
Алиса
Алиса в ожидании своего зайчика
Алиса в ожидании своего зайчика
Алёнка
Самый счастливый период жизни
Самый счастливый период жизни
sahara
музыка всегда со мной
музыка всегда со мной
Anastasia
чудеса случаются
чудеса случаются
Эльвира Попова
Прелестные девчушки
Прелестные девчушки
Kh Kh
В ожидании
В ожидании
VALERY
На 7-ом месяце
На 7-ом месяце
Катерина
3 девицы
3 девицы
Юлия
Участие в кокурсе
Участие в кокурсе
Все конкурсы

Сейчас читают

Интересное в сети

Загрузка...







Партнеры
www.konliga.biz www.2mm.ru mamaexpert.ru niani.com mamaexpert.ru samaya.ru
Contact our mail department if you are desperate to get blacklisted. www@9months.ru
1 пиксель белый