Логотип журнала 9 месяцев
Войти через:

Получайте самое интересное: конкурсы, акции, новости
Конкурсы
Конкурсы
Форум
Форум


Пальмовое масло в детских молочных смесях. Нужно ли?
2

Питание младенца

Пальмовое масло в детских молочных смесях. Нужно ли?

Создавая детские смеси, ученые стараются приблизить их состав к грудному молоку, которое считается золотым стандартом питания ребенка первого года жизни. Поэтому все основные компоненты смесей – белки, жиры, углеводы, витамины и минералы – адаптируются с учетом потребностей малыша. Сосредоточимся на жировом компоненте.


Статья опубликована на правах рекламы

Коровье молоко, из которого чаще всего делают детские смеси, содержит жиры, принципиально отличающиеся от жиров грудного молока. Поэтому чаще всего при изготовлении детского питания животные жиры полностью заменяют на смесь природных растительных масел – подсолнечного, кукурузного, соевого, кокосового, пальмового и др.
Исследователями было обнаружено, что 25% всех жиров грудного молока составляет пальмитиновая кислота. Ее источником служит пальмовое масло, которое сегодня активно используется при создании искусственных смесей. Но здесь возникает сложность: пальмитиновая кислота из пальмового масла усваивается намного хуже, чем пальмитиновая кислота из грудного молока. Пальмитиновая кислота из пальмового масла связывается в кишечнике с кальцием и образует нерастворимые соединения, которые выводятся из организма ребенка с каловыми массами. Поэтому дети, которых кормят смесями с пальмовым маслом, не получают достаточного количества жиров и могут испытывать дефицит кальция.
Результаты исследования, в котором участвовали 128 младенцев (1), подтвердили, что пальмовое масло в составе молочных смесей негативно влияет на минерализацию костей. Детей разделили на две группы: первой давали смесь с пальмовым маслом, второй – без. При этом, за исключением жирового компонента, состав питания был аналогичным. В начале исследования у малышей определили содержание минеральных веществ в костной ткани и ее минеральную плотность, а на 3-ем и 6-ом месяцах жизни детей замеры повторили. В начале исследования показатели не различались, а затем уже через 3 месяца у детей первой группы (смесь с пальмовым маслом) содержание минеральных веществ в костной ткани оказалось ниже, чем у малышей второй группы. Через 6 месяцев это различие стало еще более значимым. Такие же данные были получены и в отношении минеральной плотности костной ткани.  
Итоги международного исследования с участием более 7000 детей показали, что у младенцев, которых кормили смесью без пальмового масла, стул был регулярнее, а его консистенция была более мягкой, чем у детей, которые потребляли смеси с пальмовым маслом. Также у малышей, получавших смеси с пальмовым маслом, отмечали более частые срыгивания и колики (2).
Таким образом, несмотря на то, что детские смеси с пальмовым маслом по составу приближены к грудному молоку, их влияние на детский организм не однозначно: они могут привести к снижению минерализации костей и затруднениям пищеварения. Поэтому, с этой точки зрения, смеси без пальмового масла, соответствующие основным потребностям малышей первого года жизни, более оптимальны для питания ребенка. Одной из немногих смесей такого рода являются детские молочные смеси Similac производства фармацевтической компании Abbott, содержащие уникальную комбинацию растительных жиров (высокоолеиновое подсолнечное, соевое, кокосовое масла) без пальмового масла. Такой состав положительно влияет на усвоение кальция и пищеварение малыша, снижая частоту срыгиваний, колик и запоров. Смеси Similac схожи с женским молоком по своим свойствам: они обеспечивают ребенка всем необходимым для полноценного роста и развития.

 

(1) Koo W.W.K., Hammami M., Margeson D.P., NwaeseiC., Montalto M.B., Lasekan J.B. Reduced bone mineralization in infants fed palm olein-containing formula: A randomized, double blinded, prospective trial. – 2003. – Pediatrics. – V.111. – P. 1017-1023.

(2) Alarcon P., et al Gastrointestinal tolerance of a new infant milk formula in healthy babies: an international study conducted in 17 countries. Nutrition Volume 18, Issue 6, June 2002, Pages 484-489

Источник фото: Shutterstock


Рассказать друзьям

Нравится

Оцените статью:

2 комментариев


Загрузка...

Подписаться на отзывы RSS

Комментарии к статье

1—2 из 2

Более актуален вопрос - как же минерализацию костей определяли...У младенцев-то.

23 сентября 2014 13:49

зачем же нужна тогда пальмитиновая кмслота, которая содержится в материнском молоке?

18 апреля 2012

Ваш комментарий:

* - обязательные поля.

Пожалуйста, введите буквы, изображенные на картинке.
Буквы чувствительны к регистру.

Конкурсы

Кастинг "Хочу на обложку"
Юлия
Участие в кокурсе
Участие в кокурсе
Екатерина
Ждем нашу Стефанию.
Ждем нашу Стефанию.
Elena Bellfegora
Цветочная
Цветочная
Юлия
В ожидании нашего чуда.
В ожидании нашего чуда.
Марина Рябова
Счастье на троих
Счастье на троих
Анна Вичугова
Фотоссеия 32 недели
Фотоссеия 32 недели
Dina
Фото для конкурса
Фото для конкурса
Анна
Хочу на обложку
Хочу на обложку
Виктория
Восьмой месяц ожидания
Восьмой месяц ожидания
Ирина
Я буду мамой!
Я буду мамой!
Олеся Нэриум
В ожидании чуда
В ожидании чуда
Cветлана
Жду мою звездочку!
Жду мою звездочку!
Алина
Алина)))
Алина)))
Нина
Мечтаю на обложку!!!
Мечтаю на обложку!!!
Татьяна
Из семейного архива
Из семейного архива
Полина
Ждем первенца 8 месяцев
Ждем первенца 8 месяцев
Мария Мыхлик
Кастинг
Кастинг "Хочу на обложку"
Olga
Если сын похож на маму,то счастливым станет самым!
Если сын похож на маму,то счастливым станет самым!
Наталья
Ждем тебя малыш!
Ждем тебя малыш!
Нина
Мечтаю на обложку!!!
Мечтаю на обложку!!!
Алена
Хочу на обложку
Хочу на обложку
Ирина
В ожидании нашей малышки
В ожидании нашей малышки
Anastasia
самый долгожданный на свете ребенок
самый долгожданный на свете ребенок
Светлана
Новогодняя сказка,в ожидании чуда
Новогодняя сказка,в ожидании чуда
Дарья Глушко
Хочу на обложку
Хочу на обложку
Анна
Наша первая фотосессия )
Наша первая фотосессия )
Анна Ярмухаметова
Октябрь 2016 ждём младшую доченьку
Октябрь 2016 ждём младшую доченьку
виктория
в ожидании Алекса 2
в ожидании Алекса 2
Карина
Когда съешь арбузную семечку
Когда съешь арбузную семечку
Все конкурсы

Сейчас читают

Интересное в сети

Загрузка...






Партнеры
www.konliga.biz www.2mm.ru mamaexpert.ru niani.com mamaexpert.ru samaya.ru
Contact our mail department if you are desperate to get blacklisted. www@9months.ru
1 пиксель белый