Обратите внимание, что ваши персональные данные обрабатываются на сайте 9months.ru в целях его функционирования. Если вы не согласны с этим, то вам надо покинуть сайт. Если вы продолжите пользоваться сайтом, это автоматически означает, что вы согласны на обработку ваших данных.

Логотип журнала 9 месяцев
Войти через:

Получайте самое интересное: конкурсы, акции, новости
Конкурсы
Конкурсы
Форум
Форум


4 удивительно вкусных блюда из творога
0

Питание беременных

4 удивительно вкусных блюда из творога

Иногда будущие мамы сомневаются, а полезно ли для них молоко…

В отношении творога такого вопроса не возникает. Все знают, что творог при беременности, безусловно, один из самых полезных и необходимых продуктов, источник белков и витаминов А и D, которые важны для полноценного роста будущего малыша. 

В отличие от другой молочной продукции, творог содержит небольшое количество лактозы, что позволяет людям, не переносящим это вещество, спокойно употреблять его в пищу.

Белый, рассыпчатый творог, как правило, никого не оставляет равнодушным: его либо обожают, либо терпеть не могут. На самом деле любого человека можно сделать настоящим фанатом творога, если знать, что из него можно приготовить огромное количество разнообразных и вкусных блюд. 

Конечно, наиболее полезно есть творог при беременности в «сыром» виде. На завтрак его можно подсластить горстью свежих ягод, ложечкой меда или сметаны. К сожалению, творог быстро портится, хранить его в открытом виде можно не более двух дней, а если он герметично запакован – около двух недель.

Одним из самых популярных блюд из творога, конечно, являются запеканки. Для них лучше использовать нежирный творог (5–9 %), так как другие компоненты и так значительно повышают калорийность блюда. Молочные продукты с нулевой жирностью можно использовать только женщинам, имеющим избыточный вес. 

Из творога можно готовить все что угодно, начиная от салатов и закусок и заканчивая нежными десертами. Смешайте творог, яйца, сахар и муку, и получатся любимые сырники. Если из этого же теста (только побольше муки) скатать колбаску, нарезать ее на небольшие кружочки, обвалять в муке и бросить на несколько минут в кипящую воду, то это уже ленивые вареники. Добавьте в них любую зелень, грибы, овощи – и перед вами ньокки, клецки или галушки.

Рассыпчатый творог станет отличным сопровождением для свежих салатов. А если взбить его со сметаной и фруктами, то получится изысканный и полезный десерт.

Блюда из творога

Творожный крем

Состав:

  • 400 г творога (10 %)
  • 3 ст. л. сгущеного молока
  • 4 ст. л. сметаны (20 %)
  • сезонные ягоды и фрукты

Способ приготовления:

Смешайте творог со сметаной и тщательно взбейте блендером, чтобы не было комочков. Продолжая взбивать, влейте сгущенное молоко. Должен получиться гладкий крем. Разложите по креманкам. Фрукты нарежьте дольками и выложите на крем.

Творожная запеканка с изюмом

Состав:

  • 500 г творога
  • 3 яйца
  • 200 мл молока
  • 5 ст. л. манной крупы
  • 3 ст. л. сахара
  • 2/3 стакана изюма
  • 1 яблоко
  • 1 ст. л. сливочного масла

Способ приготовления:

Творог и желтки растереть вилкой. Добавить сахар и взбить миксером. Добавить теплое молоко и манку, взбить еще раз. Отдельно взбить белки до крепкой пены. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу. Добавить изюм и аккуратно перемешать. Выложить творожное тесто в смазанную маслом и присыпанную манкой форму, разровнять. Сверху выложить яблоко, нарезанное дольками. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 40–45 минут.

Творожная запеканка с сыром и зеленью

Состав:

  • 400 г нежирного творога
  • 150 г твердого сыра
  • 4 яйца
  • пучок зеленого лука и кинзы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. паприки
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • манная крупа
  • соль

Способ приготовления творожной запеканки:

Зелень измельчите вместе с чесноком. Формочки для запекания смажьте маслом и обсыпьте манкой. Творог протрите через мелкое сито. Сыр натрите на мелкой терке. Смешайте творог с сыром и зеленью, добавьте растертые добела желтки, паприку. Белки взбейте с солью и аккуратно введите в творожную массу. Разложите в формочки, выпекайте в разогретой до 200 °С духовке 15–20 минут. 

Сырно-творожный рулет

Состав:

  • 1/2 сладкого перца
  • 50 г очищенных фисташек
  • 350 г российского сыра
  • 200 г творога
  • соль, перец
  • 250 г  отварного куриного филе
  • зелень

Способ приготовления:

Крупно натертый сыр равномерно выложить на противень с пергаментом. Поместить в духовку на 10 минут, чтобы он расплавился. Снять с противня пергамент с сыром и остудить. Затем накрыть его вторым листом пергамента и раскатать скалкой в прямоугольник. Куриное филе и перец мелко нарезать, посолить и поперчить. Фисташки и зелень порубить ножом. Смешать творог с остальной начинкой. Выложить на сыр начинку, свернуть в рулет и завернуть в фольгу.

Источник фото: Depositphotos, Shutterstock

Теги: рецепты для беременных
Читайте также:
Нежирные молочные продукты

Питание беременных

Нежирные молочные продукты

В нашей кулинарной рубрике, открытой в этом году, мы предлагаем вам посмотреть по-новому на те продукты, которые традиционно считаются полезными, но которые никто не относит к деликатесам. Мы докажем, что при творческом ...

Как правильно читать этикетки молочных продуктов? 5 важных правил

Питание беременных

Как правильно читать этикетки молочных продуктов? 5 важных правил

Внимательное изучение этикетки на молочных продуктах поможет сохранить и здоровье, и бюджет. Однако читать состав нужно правильно, и особенно это важно в период беременности. ...

Можно ли при беременности есть творог и как мурашки связаны с недостатком кальция?

Можно ли..?

Можно ли при беременности есть творог и как мурашки связаны с недостатком кальция?

Моя беременность потихоньку подходит к концу, сейчас уже 34 недели. Не раз слышала советы, что перед родами нужно ограничить или даже совсем перестать кушать творог. Якобы из-за содержащегося в нем кальция косточки малыш...


Рассказать друзьям

Нравится

Оцените статью:

0 комментариев


Загрузка...

Комментарии к статье

У этой статьи пока ещё нет отзывов.

Ваш комментарий:

* - обязательные поля.

Пожалуйста, введите буквы, изображенные на картинке.
Буквы чувствительны к регистру.




Конкурсы

Фотоконкурс "9 месяцев счастья"
Ольга Зайцева
Маленькие пиночки изнутри - вот они... счастливые моменты!
Маленькие пиночки изнутри - вот они... счастливые моменты!

Легко и невесомо..
Легко и невесомо..
Яна
Фото 2.
Фото 2.
Валентина Златогурская
Пузатое путешествие
Пузатое путешествие
Наталья
Мы ждём нашу Мирославу ,до родов осталось пару недель
Мы ждём нашу Мирославу ,до родов осталось пару недель
Александра
В ожидании чуда
В ожидании чуда
Екатерина
В ожидании чуда)
В ожидании чуда)
Екатерина
9 месяцев счастья
9 месяцев счастья
Ольга
9 месяцев счастья
9 месяцев счастья

Сказочная реальность
Сказочная реальность
Все конкурсы

Сейчас читают

Интересное в сети

Загрузка...







Партнеры
www.konliga.biz www.2mm.ru mamaexpert.ru niani.com mamaexpert.ru samaya.ru
Contact our mail department if you are desperate to get blacklisted. www@9months.ru
1 пиксель белый