Обратите внимание, что ваши персональные данные обрабатываются на сайте 9months.ru в целях его функционирования. Если вы не согласны с этим, то вам надо покинуть сайт. Если вы продолжите пользоваться сайтом, это автоматически означает, что вы согласны на обработку ваших данных.

Логотип журнала 9 месяцев
Войти через:

Получайте самое интересное: конкурсы, акции, новости
Конкурсы
Конкурсы
Форум
Форум


4 удивительно вкусных блюда из творога
0

Питание беременных

4 удивительно вкусных блюда из творога

Иногда будущие мамы сомневаются, а полезно ли для них молоко…

В отношении творога такого вопроса не возникает. Все знают, что творог при беременности, безусловно, один из самых полезных и необходимых продуктов, источник белков и витаминов А и D, которые важны для полноценного роста будущего малыша. 

В отличие от другой молочной продукции, творог содержит небольшое количество лактозы, что позволяет людям, не переносящим это вещество, спокойно употреблять его в пищу.

Белый, рассыпчатый творог, как правило, никого не оставляет равнодушным: его либо обожают, либо терпеть не могут. На самом деле любого человека можно сделать настоящим фанатом творога, если знать, что из него можно приготовить огромное количество разнообразных и вкусных блюд. 

Конечно, наиболее полезно есть творог при беременности в «сыром» виде. На завтрак его можно подсластить горстью свежих ягод, ложечкой меда или сметаны. К сожалению, творог быстро портится, хранить его в открытом виде можно не более двух дней, а если он герметично запакован – около двух недель.

Одним из самых популярных блюд из творога, конечно, являются запеканки. Для них лучше использовать нежирный творог (5–9 %), так как другие компоненты и так значительно повышают калорийность блюда. Молочные продукты с нулевой жирностью можно использовать только женщинам, имеющим избыточный вес. 

Из творога можно готовить все что угодно, начиная от салатов и закусок и заканчивая нежными десертами. Смешайте творог, яйца, сахар и муку, и получатся любимые сырники. Если из этого же теста (только побольше муки) скатать колбаску, нарезать ее на небольшие кружочки, обвалять в муке и бросить на несколько минут в кипящую воду, то это уже ленивые вареники. Добавьте в них любую зелень, грибы, овощи – и перед вами ньокки, клецки или галушки.

Рассыпчатый творог станет отличным сопровождением для свежих салатов. А если взбить его со сметаной и фруктами, то получится изысканный и полезный десерт.

Блюда из творога

Творожный крем

Состав:

  • 400 г творога (10 %)
  • 3 ст. л. сгущеного молока
  • 4 ст. л. сметаны (20 %)
  • сезонные ягоды и фрукты

Способ приготовления:

Смешайте творог со сметаной и тщательно взбейте блендером, чтобы не было комочков. Продолжая взбивать, влейте сгущенное молоко. Должен получиться гладкий крем. Разложите по креманкам. Фрукты нарежьте дольками и выложите на крем.

Творожная запеканка с изюмом

Состав:

  • 500 г творога
  • 3 яйца
  • 200 мл молока
  • 5 ст. л. манной крупы
  • 3 ст. л. сахара
  • 2/3 стакана изюма
  • 1 яблоко
  • 1 ст. л. сливочного масла

Способ приготовления:

Творог и желтки растереть вилкой. Добавить сахар и взбить миксером. Добавить теплое молоко и манку, взбить еще раз. Отдельно взбить белки до крепкой пены. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу. Добавить изюм и аккуратно перемешать. Выложить творожное тесто в смазанную маслом и присыпанную манкой форму, разровнять. Сверху выложить яблоко, нарезанное дольками. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 40–45 минут.

Творожная запеканка с сыром и зеленью

Состав:

  • 400 г нежирного творога
  • 150 г твердого сыра
  • 4 яйца
  • пучок зеленого лука и кинзы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. паприки
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • манная крупа
  • соль

Способ приготовления творожной запеканки:

Зелень измельчите вместе с чесноком. Формочки для запекания смажьте маслом и обсыпьте манкой. Творог протрите через мелкое сито. Сыр натрите на мелкой терке. Смешайте творог с сыром и зеленью, добавьте растертые добела желтки, паприку. Белки взбейте с солью и аккуратно введите в творожную массу. Разложите в формочки, выпекайте в разогретой до 200 °С духовке 15–20 минут. 

Сырно-творожный рулет

Состав:

  • 1/2 сладкого перца
  • 50 г очищенных фисташек
  • 350 г российского сыра
  • 200 г творога
  • соль, перец
  • 250 г  отварного куриного филе
  • зелень

Способ приготовления:

Крупно натертый сыр равномерно выложить на противень с пергаментом. Поместить в духовку на 10 минут, чтобы он расплавился. Снять с противня пергамент с сыром и остудить. Затем накрыть его вторым листом пергамента и раскатать скалкой в прямоугольник. Куриное филе и перец мелко нарезать, посолить и поперчить. Фисташки и зелень порубить ножом. Смешать творог с остальной начинкой. Выложить на сыр начинку, свернуть в рулет и завернуть в фольгу.

Источник фото: Depositphotos, Shutterstock

Теги: рецепты для беременных
Читайте также:
Нежирные молочные продукты

Питание беременных

Нежирные молочные продукты

В нашей кулинарной рубрике, открытой в этом году, мы предлагаем вам посмотреть по-новому на те продукты, которые традиционно считаются полезными, но которые никто не относит к деликатесам. Мы докажем, что при творческом ...

Как правильно читать этикетки молочных продуктов? 5 важных правил

Питание беременных

Как правильно читать этикетки молочных продуктов? 5 важных правил

Внимательное изучение этикетки на молочных продуктах поможет сохранить и здоровье, и бюджет. Однако читать состав нужно правильно, и особенно это важно в период беременности. ...

Можно ли при беременности есть творог и как мурашки связаны с недостатком кальция?

Можно ли..?

Можно ли при беременности есть творог и как мурашки связаны с недостатком кальция?

Моя беременность потихоньку подходит к концу, сейчас уже 34 недели. Не раз слышала советы, что перед родами нужно ограничить или даже совсем перестать кушать творог. Якобы из-за содержащегося в нем кальция косточки малыш...


Рассказать друзьям

Нравится

Оцените статью:

0 комментариев


Загрузка...

Комментарии к статье

У этой статьи пока ещё нет отзывов.

Ваш комментарий:

* - обязательные поля.

Пожалуйста, введите буквы, изображенные на картинке.
Буквы чувствительны к регистру.




Конкурсы

Фотоконкурс "9 месяцев счастья"
ElenaVas
В ожидании нашей
В ожидании нашей "Вишенки"
Евгения
Йога-мама
Йога-мама
Ксения Попова
от Поповой Ксении Атаевны
от Поповой Ксении Атаевны
Дарья
7 месяцев
7 месяцев
Резеда
Счастье есть!
Счастье есть!
Наташа Шибанова
Нам 33 недельки)) Ждем принцессу! ^^
Нам 33 недельки)) Ждем принцессу! ^^
Ольга
Наше маленькое счастье растет и развивается с каждым днем, готовясь к  первой встрече, которая изменит всю жизнь!
Наше маленькое счастье растет и развивается с каждым днем, готовясь к первой встрече, которая изменит всю жизнь!
Katekrasota
Я уже очень -очень скучаю и жду
Я уже очень -очень скучаю и жду
Все конкурсы

Сейчас читают

Интересное в сети

Загрузка...







Партнеры
www.konliga.biz www.2mm.ru mamaexpert.ru niani.com mamaexpert.ru samaya.ru
Contact our mail department if you are desperate to get blacklisted. www@9months.ru
1 пиксель белый