Рецепты беременным

Вам потребуется:

• 200 г любого нежирного мяса, сливочный мусс, печень жареная с луком 
• 2 луковицы,

• 1 морковь,

• 1 красный перец,

• 2 помидора,

• 4 картофелины,

• 2 столовые ложки масла,

• 1 л воды, соль по вкусу.

Мясо промойте и нарежьте маленькими кусочками, лук нарежьте колечками, каждое из которых разрежьте пополам. Морковь нашинкуйте или натрите на крупной терке, перец разрежьте пополам и нашинкуйте соломкой. Разогрейте масло и обжарьте на нем лук, добавьте кусочки мяса и равномерно обжарьте со всех сторон в течение 5 минут. Положите морковь, перец, картофель и нарезанные помидоры в кастрюлю, добавьте лук и мясо, все залейте горячей водой, посолите, закройте кастрюлю крышкой и варите в течение 40 минут на слабом огне.

Салат из овощей и фруктов

Вам потребуется:

• 1 пучок листьев салата,

• 2 яблока,

• 10 маслин без косточек,
• 2 ст. ложки изюма,
• 2 ст. ложки оливкового масла,
• соль по вкусу.

Салат порвите на крупные куски, яблок очистите от сердцевины и нарежьте дольками, добавьте изюм и маслины. Заправьте с лат оливковым маслом.

Сливочный мусс

Вам потребуется:

• 3 стакана сливок,

• о,5 стакана абрикосового сиропа,

• 2 ст. ложки желатина.

Желатин залейте холодной водой (на 1 часть желатина берется 6 частей воды) и оставьте до набухания. Затем подогрейте до полного растворения, не доводя до кипения. Сливки соедините с растворенным в воде желатином. Смесь взбейте до получения пышной массы, после чего разложите в вазочки и охладите. При подаче полейте мусс сиропом.

Печень жареная с луком

Вам потребуется:

• 5оо г говяжьей печени,

• 3 ст. ложки муки,

• 2 головки репчатого лука,

• 2 ст. ложки растительного масла,

• соль по вкусу.

Печень нарежьте узкими ломтиками, посолите, обваляйте в муке и поджарьте в масле в течение 10 минут до готовности. Лук нарежьте кольцами, обжарьте до золотистого цвета, затем выньте шумовкой на сито. Печень положите на блюдо, смешайте с луком.