Логотип журнала 9 месяцев
Войти через:

Получайте самое интересное: конкурсы, акции, новости
Конкурсы
Конкурсы
Форум
Форум


Диета Квасневского
2 4

Питание беременных

Диета Квасневского

Проблема лишнего веса после родов актуальна для 90% родивших женщин, к тому же, кормящих мам. В нашей новой рубрике мы предлагаем обсудить наиболее популярные на сегодняшний день диеты, их плюсы и минусы, особенно учитывая такой важный для мамы и ребенка период, как кормление грудью. Как выбрать наиболее подходящую диету? Как похудеть, не навредив своему организму? Как уменьшить вес и сохранить грудное вскармливание? Как избежать депрессии и других трудностей процесса похудения? На все эти вопросы ответит наша рубрика «На диете».

Проблемой диетического питания польский врач-диетолог Ян Квасневский занимается уже более тридцати лет. За это время им была создана система, получившая название «Оптимальное питание», которую диетолог не только предлагает в качестве универсальной диеты, но и, будучи практикующим врачом-терапевтом, применяет для лечения сердечнососудистых, почечных и других заболеваний. 
 
Прежде всего, доктор Квасневский советует есть только в спокойной обстановке, расслабившись и тщательно пережевывая пищу. О делах, чтении, телевизоре на время обеда лучше забыть. После еды следует отдохнуть минут пятнадцать, а к активной физической деятельности приступать не раньше, чем через два-три часа. Собственно, в этом большинство диетологов полностью поддерживают Квасневского. Но вот от перечня продуктов, которые он рекомендует употреблять в пищу, у многих из них волосы встают дыбом. 
 
В результате исследований Квасневский пришел к выводу, что есть нужно только такую пищу, которая легко усваивается организмом и дает при этом много энергии. По его мнению, такой пищей являются исключительно... животные белки и жиры. То есть мясо и сало. Все остальное польский диетолог советует из рациона исключить или хотя бы существенно ограничить в употреблении. Например, овощи и фрукты! Поскольку они состоят в основном из воды, то гораздо проще выпить пару стаканов чистой воды и не загружать свой желудок лишней работой, считает доктор. Что касается витаминов, необходимых для нормальной жизнедеятельности, то они, по его мнению, содержатся в достаточном количестве и в мясе. Особенно в субпродуктах, которыми мы часто пренебрегаем: печени, сердце, легких, почках... Обычно диетологи советуют употреблять больше растительных жиров.
 
 
Например, подсолнечного или оливкового масла. Ничего против них Квасневский не имеет, но считает куда более полезным для человека жир животный — то же сало, к примеру. А категорически отказаться он советует от клетчатки, содержащейся в отрубях, зернах, хлебе... Клетчатку обычно рекомендуют для улучшения деятельности кишечника. Квасневский же считает это вздором и объясняет: клетчатка совершенно не усваивается организмом, так зачем ее есть? 
 
Чем же тогда, по его мнению, следует питаться? Яйцами (5—8 штук в день), мясом, салом, субпродуктами и молоком (особенно полезны сливки и сыры). И все это должно быть не просто жирным, а очень жирным. Если молоко — то с добавлением сливок; если сметана — то очень густая. При этом доктор Квасневский все же предлагает иногда добавлять в свой рацион и продукты, содержащие минимум углеводов — картофель, макароны, муку, овощи. Но немного: в день достаточно картофелины или одного кусочка хлеба. 
 
Исходя из положений этой диеты, типичное меню на один день для взрослого человека должно выглядеть примерно так:Диета Красневского
 
Завтрак: яичница как минимум из трех яиц со шкварками; кусочек хлеба (обязательно обмакнуть в жир); несладкий чай (сахар вообще следует исключить из рациона). 
 
Обед: 150 г полужирного карбонада, обжаренного в яйце и сухарях; несколько картофелин, растертых в жиру от жарения; а также небольшой маринованный огурец.
 

Комментарий врача 

Алена Кудрявцева, врач-эндокринолог, диетолог, г. Казань
 
Как утверждает диетолог, этого вполне достаточно на целый день, поскольку пища очень сытная. Но если возникает желание еще и поужинать, то — на здоровье. В диете Квасневского вообще нет строго определенного времени для приема пищи, есть надо только тогда, когда захочется. Захотелось вечером? Пожалуйста! Для ужина прекрасно подойдут два сырника с маслом, ложечка несладкого мармелада и стакан жирных сливок. Переходить на жирное питание доктор Квасневский советует не постепенно, а сразу. Самое главное, что должно особенно порадовать женщин: уже через несколько месяцев вес человека возвращается в норму. Толстые худеют, а худые полнеют. В дальнейшем, при условии соблюдения диеты, организм уже сам сохраняет нормальный для вас вес. 
 
Так и хочется спросить: скольких же пациентов излечил таким образом уважаемый доктор? И особенно важно — какова продолжительность жизни пациентов? 
 
 
Действительно, с первым условием — принимать пищу только в спокойных условиях — не поспоришь: и ферменты хорошо вырабатываются, и пища хорошо пережевывается, а значит, и переваривается. И отдыхать после приема пищи необходимо как минимум полчаса, и расслабление — это профилактика стрессов, кто же спорит? Да и субпродукты, в целом, действительно полезный продукт (тут тебе и белок, и витамины А и Е, да и другие присутствуют, просто в меньших количествах, и полный набор микроэлементов). Но только эта диета рассчитана на тех, кто много двигается! А еще такая диета могла бы рекомендоваться в условиях Крайнего Севера, в краю вечной мерзлоты, где просто необходимо увеличить количество жиров. А в остальном… как говорится, комментарии излишни. 
 
Суточный рацион питания, рекомендованный Всемирной организацией здравоохранения для сохранения здоровья человека, содержит 50—55% «медленных» углеводов (каши, хлеб), 30% овощей и фруктов желтого, оранжевого и зеленого цветов, 20% белка (в том числе и растительного происхождения) и 5%—10% жиров, треть из которых — растительного происхождения. 
 
В целом диета Квасневского относится к низкоуглеводным диетам, то есть дополняет группу таких диет, как «кремлевская» и диета Аткинса. Правда, в норме употребления животных жиров она даже перещеголяла эти диеты. Но природу не обманешь: невозможно выкинуть из питания углеводы, ведь только при их расщеплении выделяется такая нужная нам энергия. А при дефиците углеводов жиры переходят во вредные окислители — кетоновые тела, которые, конечно, снижают аппетит, так как они действуют как яд на мозг человека! Вот и сыт человек весь день, да и не захочешь двигаться — ни через час, ни через два. 
 
 
Получается такая спокойная дремлющая жизнь, при которой сосуды быстро и верно поражаются атеросклерозом (на их стенках появляются так называемые атеросклеротические бляшки, «основой» которых являются отложения холестерина)… Я думаю, такая перспектива не для нас!
 
Особенно не рекомендуется такая диета кормящей маме, так как дефицит углеводов лишает и ее и ребенка столь необходимой энергии, уменьшает прибавку в весе малышей, находящихся только на грудном вскармливании, снижает мозговую деятельность и даже может привести к депрессиям! Да и всех витаминов с мясом и маслом тоже не получишь. Клетчатка, содержащаяся в овощах, фруктах, «серых» кашах, действительно не всасывается, но она регулирует работу кишечника, способствует росту полезной микрофлоры, а значит, уменьшает гнилостные процессы в кишечнике. К тому же она способствует поддержанию на определенном уровне количества такого важного гормона, как инсулин, а уже давно известно, что с его сильными колебаниями связано начало таких заболеваний, как гипертония, другие заболевания сердечно-сосудистой системы. Поэтому питаться следует сбалансировано, двигаться больше, а мыслить — позитивно и разумно.

Источник фото: Shutterstock

Теги: питание после родов питание во время беременности

Рассказать друзьям

Нравится

Оцените статью:

2 комментариев


Загрузка...

Подписаться на отзывы RSS

Комментарии к статье

1—2 из 2

"ведь только при их расщеплении выделяется такая нужная нам энергия" - серьезно?
автор статьи как минимум некомпетентен, переврал все что мог

3 октября 2016 19:26

два раза перечитала...ни как не могу поверить ,что это не шутка . профессор...30 лет в диетологии.видимо других медицинских книг вообще не открывал.

6 ноября 2010

Ваш комментарий:

* - обязательные поля.

Пожалуйста, введите буквы, изображенные на картинке.
Буквы чувствительны к регистру.

Конкурсы

Кастинг "Хочу на обложку"
Наталья Родина
Уже готовлюсь учить доченьку ползать! :)
Уже готовлюсь учить доченьку ползать! :)
Dina
Фото для конкурса
Фото для конкурса

Когда на сердце весна
Когда на сердце весна
Элина
Я и малышь в животике
Я и малышь в животике
Иоланта
Тридцатая неделя
Тридцатая неделя
Елена
Счастливое время)
Счастливое время)
Татьяна
Я до беременности
Я до беременности
yanagolubeva
мои 23 недели
мои 23 недели
Алинка
9 месяц
9 месяц
liliya.kosheleva@yandex.ru
Наше счастье
Наше счастье
наталия
самая красивая фигура для женщины. На обложку
самая красивая фигура для женщины. На обложку
АнастасиЯ
Счастье
Счастье
Маргарита
Уже скоро!
Уже скоро!


"Братик, я тебя очень люблю! Когда ты уже родишься???"
daryaanfiniti
Беременность 28 недель
Беременность 28 недель
Полина Кучер
Самая счастливая осень
Самая счастливая осень
Татьяна
Наш долгожданный!))
Наш долгожданный!))
Дина
Апельсиновое настроение
Апельсиновое настроение
Нина
Мечтаю на обложку!!!
Мечтаю на обложку!!!
Анжелика
фото-3
фото-3
Алёна
Нам 7 месяцев
Нам 7 месяцев
Ольга
На обложку )
На обложку )
Татьяна
Хочу на обложку)))
Хочу на обложку)))
Татьяна
Мои фото
Мои фото
Мария
Хочу на обложку
Хочу на обложку
Все конкурсы

Сейчас читают

Интересное в сети

Загрузка...






Партнеры
www.konliga.biz www.2mm.ru mamaexpert.ru niani.com mamaexpert.ru samaya.ru
Contact our mail department if you are desperate to get blacklisted. www@9months.ru
1 пиксель белый