Логотип журнала 9 месяцев
Войти через:

Получайте самое интересное: конкурсы, акции, новости
Конкурсы
Конкурсы
Форум
Форум


Знакомьтесь: Витамин B5 (пантотеновая кислота) и Витамин Н (биотин)
1

Питание беременных

Знакомьтесь: Витамин B5 (пантотеновая кислота) и Витамин Н (биотин)


заслуженный деятель науки РФ, член-корреспондент АТН, профессор, д.б.н., руков-ль лаб. витаминов и минеральных вещ-в

Витамин H. Биотин

Зачем он нужен?

Биотин, или витамин Н, иногда называют микровитамином, поскольку для нормальной ра­боты организма он необходим в достаточно ма­лых количествах. Биотин участвует в биосинтезе жирных кислот, в обмене углеводов, аминокис­лот, жирных кислот, а также в работе печени и нервной системы.

Где он содержится?

Биотин широко распространен в природе и содержится в продуктах как растительного, так и животного происхождения. Особенно богаты этим витамином свиная и говяжья печень, ара­хис, бобы. Суточная потребность человека в би­отине составляет 30 мкг.

Однако некоторые вещества способны вли­ять на усвоение витамина Н. Так, сырой яичный белок содержит вещество, которое называется авидин. Это так называемый антивитамин биоти­на, который связывает витамин Н и препятствует его всасыванию в кровь. Но при нагревании яич­ного белка происходит нарушение структуры авидина, и поэтому в блюдах, содержащих варе­ные или жареные яйца, биотин усваивается нор­мально.

Жиры и масла, подвергшиеся тепловой обра­ботке или воздействию воздуха в течение дли­тельного времени, замедляют усвоение биотина.

Тем же действием обладают антибиотики, лекар­ства с содержанием серы и сахарин.

Дефицит витамина Н

К возможным последствиям дефицита биоти­на относятся:

  • себорейный дерматит (воспаление кожи, сопровождающееся шелушением);
  • анемия (снижение количества гемогло­бина);
  • депрессия;
  • потеря волос;
  • высокий уровень сахара в крови, что является фактором риска развития сахарного диабета;
  • бессонница;
  • потеря аппетита;
  • мышечные боли;
  • тошнота;
  • воспаление языка;
  • высокий уровень холестерина в крови, что является фактором риска развития атеросклероза.

Витамин B5. Пантотеновая кислота

Зачем он нужен?

Витамин В5 необходим для обмена жиров, уг­леводов, аминокислот, выработки жизненно важ­ных жирных кислот, холестерина, гемоглобина и других биологически активных веществ.

Важнейшим свойством этого витамина яв­ляется его способность стимулировать произ­водство гормонов надпочечников — глюкокортикоидов, которые играют значительную роль в большинстве процессов, происходящих в орга­низме, в том числе и вынашивании беремен­ности. Способность стимулировать глюкокортикоиды делает пантотеновую кислоту мощным средством для лечения таких заболеваний, как артрит, колит, аллергия и болезни сердца.

Витамин В5 играет важную роль в форми­ровании антител — факторов защиты от ин­фекций, то есть обеспечивает устойчивость бу­дущей мамы к инфекционным заболеваниям, способствует усвоению других витаминов, а также принимает участие в синтезе биологи­чески активных веществ, участвующих в пере­даче нервного импульса.

Пантотеновая кислота оказывает значи­тельное гиполипидемическое действие, то есть снижает в крови уровень «неполезных» жиров. которые провоцируют образование атеросклеротических бляшек.

Где он содержится?

Пантотеновая кислота получила свое назва­ние от греческого слова «пантотен», что означа­ет «всюду», из-за чрезвычайно широкого ее распространения.

Так, растительными источниками этого ви­тамина являются горох, дрожжи, фундук, зеле­ные листовые овощи, гречневая и овсяная кру­пы, цветная капуста. Источники животного про­исхождения — печень, почки, сердце, мясо цыплят, яичный желток, молоко, икра рыб. Кро­ме того, витамин В5вырабатывается в организ­ме кишечной палочкой, которая у здоровых лю­дей в больших количествах содержится в ки­шечнике.

Потребность в витамине В5 для беремен­ных и кормящих мам составляет 6—7 мг в сутки.

Дефицит витамина B5

К дефициту этого витамина могут привести малое содержание в пище белков, жиров, вита­мина С, витаминов группы В, заболевания тон­кого кишечника, а также длительное примене­ние многих антибиотиков.

Симптомы гиповитаминоза:

  • усталость,
  • депрессия,
  • расстройство сна,
  • повышенная утомляемость,
  • головные боли,
  • тошнота,
  • мышечные боли,
  • жжение, покалывание, онемение паль­цев ног,
  • жгучие, мучительные боли в нижних ко­нечностях, преимущественно по ночам,
  • покраснение кожи стоп,
  • диспепсические расстройства (тошнота, рвота),
  • язвы 12-перстной кишки.

При пантотеновой недостаточности снижа­ется сопротивляемость организма инфекциям, часто возникают острые респираторные заболе­вания.

Источник фото: Shutterstock

Теги: питание во время беременности
Читайте также:
Фасоль при беременности: тушеная с томатом, лобио и салат

Питание беременных

Фасоль при беременности: тушеная с томатом, лобио и салат

Фасоль, как и другие бобовые, присутствует на нашем столе в разных видах: сырые, замороженные или консервированные зеленые «лопатки» станут «изюминкой» борща или овощного рагу; глянцевитые белые, красные или пестрые «мра...

Знакомьтесь: витамин В12 (кобаламин)

Питание беременных

Знакомьтесь: витамин В12 (кобаламин)

Витамин B12 - единственное из питательных веществ, содержащее микроэлемент кобальт. От обеспеченности организма этим витамином напрямую зависят процессы роста и развития, состояние нервной системы и желудочно-кишечного ...

Витамин К при беременности

Питание беременных

Витамин К при беременности

Витамин К — жирорастворимый витамин, открытие кото¬рого позволило ответить на вопрос о том, почему останавливается кровотечение, — недаром название этого витамина происходит от первой буквы слова «коагуляция» (свертывани...


Рассказать друзьям

Нравится

Оцените статью:

1 комментариев


Загрузка...

Подписаться на отзывы RSS

Комментарии к статье

1—1 из 1

Да,очень позновательная статья!Спасибо большое!В вообщем надо есть печень!!!=)

13 февраля 2009

Ваш комментарий:

* - обязательные поля.

Пожалуйста, введите буквы, изображенные на картинке.
Буквы чувствительны к регистру.

Конкурсы

Кастинг "Хочу на обложку"
Ирина
Конкурс на обложку журнала
Конкурс на обложку журнала
Наталия
третий раз
третий раз
Марина
Женское счастье.
Женское счастье.
Anastasia
самый долгожданный на свете ребенок
самый долгожданный на свете ребенок
Алиша Кудряшова
Хочу на обложку
Хочу на обложку
Анна Ярмухаметова
Март 2014 ждём старшую доченьку
Март 2014 ждём старшую доченьку
Лидия Миронова
Кастинг
Кастинг "Хочу на обложку"
Надежда
ждём долгожданного сыночка
ждём долгожданного сыночка
Anna
Интересное положение
Интересное положение
Евгения
Счастье быть беременной...
Счастье быть беременной...
Наталия
обложка
обложка
Анна
Мой первый малыш
Мой первый малыш
Юлия
Скоро мама
Скоро мама

Неспешная прогулка на катере на закате умиротворяет маму, успокаивает малыша
Неспешная прогулка на катере на закате умиротворяет маму, успокаивает малыша
Pelageaa
хочу на обложку
хочу на обложку
Дарья
7 месяцев
7 месяцев
Анастасия
Счастье внутри
Счастье внутри
Мария
Хочу на обложку
Хочу на обложку
Anastasiya
Чудеса под. Новый год)
Чудеса под. Новый год)
людмила
самое лучшее ожидание
самое лучшее ожидание
Наталия
Очень хочется украсить обложку)
Очень хочется украсить обложку)
Алсу
Ожидаю
Ожидаю
Елена
Третий ребенок - третья попытка
Третий ребенок - третья попытка
АнастасиЯ
Маленькое чудо
Маленькое чудо
Александра
31 неделя (29.04.16)
31 неделя (29.04.16)
Виктория
Хочу на обложку
Хочу на обложку
Екатерина
Хочу на обложку!
Хочу на обложку!
Все конкурсы

Сейчас читают

Интересное в сети

Загрузка...






Партнеры
www.konliga.biz www.2mm.ru mamaexpert.ru niani.com mamaexpert.ru samaya.ru
Contact our mail department if you are desperate to get blacklisted. www@9months.ru
1 пиксель белый