Логотип журнала 9 месяцев
Войти через:

Получайте самое интересное: конкурсы, акции, новости
Конкурсы
Конкурсы
Форум
Форум


Вкусно, полезно,красиво!
0 2

Питание беременных

Вкусно, полезно,красиво!

Салат итальянский из помидоров

Вам потребуется:

  • 4-5 средних помидоров,
  • 200 г сыра «Моцарелла» (можновзять любой другой острый сыр),
  • небольшой пучок зелени кудрявой петрушки или кинзы,
  • 1 ст. ложка винного уксуса,
  • 5 ст. ложек оливкового масла,
  • 100 г маслин,
  • соль и перец по вкусу.

Помидоры нарежьте ломтиками толщиной 1 см, а сыр – толщиной 0,5 см. В небольшой посуде смешайте уксус, оливковое масло, соль и перец. На широкой тарелке красиво разложите ломтики помидоров и оливки, сбрызните соусом. Затем сверху положите ломтики сыра и украсьте салат веточками петрушки или кинзы.

Салат с апельсинами

Вам потребуется:

  • 1 пучок листьев салата,
  • 2 небольших апельсина,
  • 100 г молотых грецких орехов,
  • 100 г измельченного миндаля,
  • 1 ч. ложка лимонного сока,
  • 4 ст. ложки сметаны или сливок,
  • соль по вкусу.

Апельсины очистите от кожуры, каждый разрежьте вдоль на четыре части, после чего нарежьте их поперек тонкими ломтиками. В большой салатнице смешайте сметану (сливки) с лимонным соком, добавьте нарезанные не очень широкими полосками листья салата, кусочки апельсина, орехи, посолите по вкусу. Все перемешайте. Салат готов!

Салат из огурцов

Вам потребуется:

  • 2 огурца среднего размера,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • 4 ст. ложки сливок или сметаны,
  • 1 ч. ложка тертого сыра (рошфор илипармезан),
  • 1 ч. ложка мелко нарезанного укропа,
  • соль по вкусу.

Огурцы по желанию очистите от кожуры, порежьте тонкими ломтиками. Отдельно смешайте лимонный сок, сметану (сливки), укроп, добавьте соль и перец. В салатницувыложите огурцы, залейте их соусом, перемешайте, посыпьте нарезанным укропом.

Салат из йогурта и фруктов

Вам потребуются:

  • 200 г ванильного или биойогурта,
  • 200 г земляники,
  • 2 банана,
  • 1 большое яблоко,
  • 200 г винограда без косточек,
  • 2 ст. ложки толченого миндаля,
  • 2 ст. ложки лимонного сока.

Бананы нарежьте кубиками. Яблоки очистите от кожуры и тоже нарежьте кубиками. Сложите все фрукты в объемную посуду, сбрызните лимонным соком, а затем поставьте в холодильник на час, чтобы лимонный сок утратил свою кислоту. Полейте фрукты взбитым йогуртом. Украсьте салат виноградинами, а затем снова поставьте его на 30 минут в холодильник.

Сырный пирог с малиной

Этот пирог очень красиво смотрится и легко готовится. Он замечательно подойдет для званого обеда или ужина: усилий мало, а восторгов наверняка будет много.

Вам потребуется:

  • 200 г мягкого сливочного сыра,
  • 200 г молока,
  • 1 яйцо,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • 1 ч. ложка ванили,
  • 400 г малины,
  • шоколадная глазурь.

Миксером взбейте сливочный сыр, затем смешайте его с молоком до получения однородной массы. Добавьте яйцо, лимонный сок, ваниль и все перемешайте.  Смажьте маслом форму, выложите на дно малину, затем осторожно влейте сырную смесь. Выпекайте пирог 30-35 минут при температуре 250 градусов, затем остудите и полейте шоколадной глазурью.

Приготовление шоколадной глазури:

В небольшой кастрюльке или миске над слабым огнем распустите две плитки шоколада, влейте в него четверть чашки взбитых сливок и перемешайте до получения однородной массы.

Шоколадный торт с ягодами

Вообще, этот рецепт предусматривает использование клубники, но, поскольку употребление этого аллергена во время беременности нежелательно, рекомендуем использовать любые другие фрукты, например вишню или черешню, ломтики яблока или ананаса.

Вам потребуется:

  • 150 г сливочного масла,
  • 200 г тертого шоколада,
  • 2 яйца,
  • 200 г сахарной пудры,
  • 200 г муки,
  • 200 г свежих ягод,
  • 2 стакана взбитых сливок.

Над водяной баней распустите, помешивая, масло и половину шоколада. Отдельно взбейте яичные желтки с 6 ст. ложками сахарной пудры до образования густой массы. Смесь добавьте в шоколадный соус. Все это смешайте с мукой и оставшимся тертым шоколадом. В отдельной посуде взбейте яичные белки с оставшейся сахарной пудрой до образования крепкой пены, затем осторожно влейте в приготовленную смесь. Тесто вылейте в смазанную жиром форму и выпекайте в течение получаса при температуре 250 градусов.  Готовый торт остудите и выложите на блюдо. В центре с помощью выпуклой части ложки выдавите неглубокую, но широкую ямку, выложите в образовавшееся углубление ягоды. Украсьте торт взбитыми сливками.

Вишневое пирожное с орехами

Вам потребуется:

  • 0,5 кг вишни,
  • 400 г муки,
  • 2 ст. ложки с верхом какао-порошка,
  • 2 яйца,
  • 100 г растительного масла,
  • 250 г мягкого сливочного сыра,
  • 2 ст. ложки сахара-песка,
  • 200 г. любых молотых орехов или кокосовой стружки,
  • 1 ч. ложка миндальной крошки.

Вишню отжать, приготовить 100 г вишневого сока.

В большую емкость высыпать смесь муки и какао, добавить 1 яйцо, растительное масло и приготовленный вишневый сок. Все хорошенько перемешать и добавить отжатую вишню.

Отдельно в небольшой посуде взбить сливочный сыр с сахаром (электрическим миксером взбивать 3-4 минуты), за тем в смесь добавить второе яйцо, орехи и миндаль и все перемешать.

Смазать маслом противень, столовой ложкой выложить на него темное вишневое тесто, сверху вторым слоем выложить светлую ореховую смесь. С помощью ножа сделать на двухслойном тесте «мраморный» рисунок.  Выпекать при температуре 250 градусов 30 минут. Испеченный корж остудить и нарезать квадратами или ромбами (должно получиться 18-20 пирожных). Готовые пирожные украсить взбитыми сливками и вишней.

Источник фото: Shutterstock

Теги: питание во время беременности

Рассказать друзьям

Нравится

Оцените статью:

0 комментариев


Загрузка...

Комментарии к статье

У этой статьи пока ещё нет отзывов.

Ваш комментарий:

* - обязательные поля.

Пожалуйста, введите буквы, изображенные на картинке.
Буквы чувствительны к регистру.


Сейчас читают

Интересное в сети

Загрузка...






Партнеры
www.konliga.biz www.2mm.ru mamaexpert.ru niani.com mamaexpert.ru samaya.ru
Contact our mail department if you are desperate to get blacklisted. www@9months.ru
1 пиксель белый