Обратите внимание, что ваши персональные данные обрабатываются на сайте 9months.ru в целях его функционирования. Если вы не согласны с этим, то вам надо покинуть сайт. Если вы продолжите пользоваться сайтом, это автоматически означает, что вы согласны на обработку ваших данных.

Логотип журнала 9 месяцев
Войти через:

Получайте самое интересное: конкурсы, акции, новости
Конкурсы
Конкурсы
Форум
Форум



21 апреля 2008

Суши в большом количестве несут опасность для здоровья

Группу риска среди любителей суши, по мнению ученых, составляют подростки и беременные женщины, поскольку ртуть, которой изобилует это блюдо, негативно влияет на процесс роста и замедляет развитие зародыша, сообщило СМИ Гонконга.
Ученые протестировали 280 разных видов рыбы, включая консервированную, на предмет содержания метилртути - самого токсичного органического соединения ртути, которое может эффективно взаимодействовать с элементами ферментативных систем организма, с жидкостями и не поддается тепловой обработке.
Избыток содержания метилртути в организме приводит к нарушениям нервной системы, зрения, слуха, координации и памяти. В частности, по мнению ученых, нужно относиться с осторожностью к потреблению красного морского леща - содержание ртути в нем превышает допустимые 500 микрограммов на килограмм.
Ученые советуют любителям суши и сашими из этой рыбы ограничивать себя до 20 кусочков в неделю. Также специалисты отмечают высокое содержание ртути у желтоспинного морского леща, желтохвостой барракуды и тунца.
Беременным женщинам рекомендуется исключить тунца из меню, а также избегать употребления больших хищников — акулы и рыбы-меч. Ученые рекомендуют тем, кто планирует беременность, перестать употреблять эти виды рыбы за шесть месяцев до планируемого зачатия, отмечают СМИ.

Источник: http://www.medicinform.net/news/news6717.htm



 
Нравится



Сейчас читают

Интересное в сети

Загрузка...






Партнеры
www.konliga.biz www.2mm.ru mamaexpert.ru niani.com mamaexpert.ru samaya.ru
Contact our mail department if you are desperate to get blacklisted. www@9months.ru
1 пиксель белый