Логотип журнала 9 месяцев
Войти через:

Получайте самое интересное: конкурсы, акции, новости
Конкурсы
Конкурсы
Форум
Форум


Можно ли беременным есть из пластиковой посуды?
0 5

Можно ли..?

Можно ли беременным есть из пластиковой посуды?

Нередко в магазинах мы покупаем продукты, расфасованные в удобные упаковки из полимерных материалов. Но не опасно ли это при беременности?


Врач-нутрициолог, г. Минск
Пластиковая посуда часто используется для быстрого перекуса, хранения еды в холодильнике и разогрева в микроволновке. Не переходят ли химические составляющие из упаковки и посуды в продукт и не могут ли они оказывать неблагоприятного воздействия на здоровье развивающегося плода?

Нужно помнить, что при производстве пластиковой посуды и полимерного упаковочного материала могут использоваться различные химические соединения, весьма вредные для здоровья беременной и малыша (перекиси, персульфаты, алкильные соединения металлов, метиловый спирт и др.). Кроме того, в состав подобной посуды входят такие вещества как амины, фенолы, сложные эфиры кислот, которые могут быть связаны с полимером чисто механически и поэтому легко переходят в контактирующие с упаковкой и посудой пищевые продукты. В полимерные материалы входят также пластификаторы, обладающие хорошей способностью растворяться в жирах и маслах, поэтому растительные масла и мягкие маргарины нельзя долго хранить в пластиковой таре и на свету. Также, когда вы выбираете яркую красочную пластиковую посуду и упаковку, имейте в виду, что здесь еще присоединяется риск выхода в продукт красителей и пигментов, обладающих выраженным аллергенным действием на организм беременной и плода.

Выделение химических веществ и токсических соединений в продукты усиливается в процессе хранения и использования посуды из пластика под действием различных химических и физических факторов (кислая или щелочная среда продукта, интенсивный свет, повышенная или пониженная температура, воздействие солнечных лучей и др.). Как правило, это происходит, когда не соблюдаются правила пользования пластиковой посудой. Последствиями этого для будущей мамы может стать  поступление и накопление в организме веществ, вызывающих негативные изменения в различных тканях организма как мамы, так и ребенка.

Вред пластика при беременности, вреден ли пластик, посуда из пластика, Можно ли беременным есть из пластиковой посуды

Как определить, вреден ли пластик?

Чтобы понять, какой перед вами пластик, нужно проверить маркировку –посмотреть на донышко посуды: там внутри треугольника будет указана цифра, а иногда и буквенная аббревиатура, обозначающая тип пластика.
  • Так, если в треугольнике цифра 1 – это PET (PETE или ПЭТ) – полиэтилентерефталат. Это полимерный материал, из которого изготавливают бутылки для жидких пищевых продуктов – минеральных вод, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, пива, растительных  масел, молочных продуктов, кетчупа, майонеза. Примечательно то, что полиэтилентерефталат при соблюдении условий его эксплуатации (при температуре от –40 до +70°С) обладает высокой механической прочностью и устойчивостью к деформациям. Также, учитывая, что свои безопасные свойства эта упаковка сохраняет только при одноразовом применении, повторно использовать такие бутылки для напитков или других жидких пищевых продуктов, тем более имеющих температуру выше +70°С (чай, кофе и др.) не рекомендуется. Кроме того, нужно помнить, что посуда из полиэтилентерефталата имеет определенный срок службы (не более 12 месяцев), в течение которого при хранении в темном месте при отсутствии доступа солнечных лучей она не оказывает негативного влияния на вкусовые качества и безопасность продукта.
  • Цифра 2 – это HDPE (или ПВД) – полиэтилен высокого давления. Используется этот материал для изготовления пакетов и бутылок для молока и воды. Такой пластик сохраняет нейтральность только в отсутствие доступа кислорода, т.е. пока бутылку с водой и молоком не открыли. Как только ее открывают, полимерный материал упаковки меняет свои свойства, и часть химических веществ может переходить в молоко или воду. Поэтому из посуды с маркировкой HDPE после вскрытия упаковки желательно сразу переливать продукт в стеклянную посуду.
  • Цифра 3 в треугольнике свидетельствует о том, что перед вами PVC (V) или ПВХ – поливинилхлорид, винил. Этот материал используется для упаковки сыпучих пищевых продуктов, растительных масел и разного рода пищевых жиров. Лучше всего беременной женщине продукты в такой таре не покупать, а также не использовать посуду из ПВХ. Это связано с тем, что в процессе хранения и с повышением температуры (а лето – период особенного риска) опасное вещество винилхлорид переходит в продукт и, попадая в организм будущей мамы, накапливается  и может вызывать в отдаленном периоде онкологические заболевания (скрытый период до возникновения болезни может длиться 15 лет). Кроме того, ПВХ может оказывать комплексное токсическое воздействие на организм будущей мамы и плода, вызывая поражение нервной и костной систем, соединительной ткани, мозга, сердца, печени. Выделять это опасное вещество посуда из ПВХ начинает примерно через неделю после того, как в нее залили или положили продукт. Через месяц в нем скапливается несколько миллиграммов винил-хлорида, что уже может быть токсичным для беременной женщины и плода. Также для производства ПВХ используется множество добавок, которые весьма токсичны для человека: фталаты, тяжелые металлы и т.д. Кроме того, при  использовании посуды из ПВХ зачастую образуются диоксины (опасные яды), которые могут вызвать развитие онкологических заболеваний и оказывают токсическое действие на эмбрион, также эти вещества способны снижать иммунитет и вызывать мутации генов. Если на дне пластиковой тары отсутствуют какие-либо обозначения, можно самостоятельно оценить, есть ли в ней ПВХ. На дне посуды из этого полимера могут быть наплывы в виде линий, при нажатии ногтем на стенку емкости образуется белесый след (при безвредном полимере поверхность остается гладкой).

Вред пластика при беременности, вреден ли пластик, посуда из пластика, Можно ли беременным есть из пластиковой посуды

  • Полиэтилен низкого давления – это один из распространенных полимеров. Скрывается он под цифрой 4 – LDPE или ПНД. Из него делают полиэтиленовые пакеты, гибкие пластиковые упаковки и некоторые пластиковые бутылки. Если такие упаковки и посуду использовать одноразово, то никакого вреда здоровью они не принесут. Термически этот материал совсем неустойчивый, поэтому помещать горячее в такую тару нельзя даже на совсем короткое время.
  • Если на донышке в треугольнике цифра 5 и надпись PP или ПП – перед вами полипропилен. Характерной особенностью такой посуды является то, что она не ломается, а мнется. Из такой пластиковой посуды можно кушать горячие блюда, а контейнеры  – использовать для замораживания продуктов. Однако нужно помнить, что при увеличении температуры (например, при разогреве в СВЧ с грилем и конвекцией, где температура может достигать 240–250°С) из такой посуды выделяется в продукт незначительное количество метанола (это связано с тем, что теплостойкость этого вида посуды сохраняется только до 120°С), что может оказать неблагоприятное воздействие на чувствительный организм будущей мамы. Кроме того, в такую посуду нельзя наливать алкоголь (что для беременных женщин не является актуальным, но все же знать эту особенность не будет лишним). Дело в том, что при контакте с алкоголем полипропилен выделяет высокотоксичные вещества – формальдегид и фенол, которые могут поражать нервную систему, печень, почки, репродуктивные органы и др. и обладают канцерогенными свойствами (в частности, формальдегид может приводить к лейкозу). Пролипропилен не подходит также и для хранения сливочного и растительного масла, а также  маргарина, так как при контакте с жирами этот полимер начинает разрушаться. По тем же причинам в полипропиленовой пластиковой бутылке, например, из-под газированной воды, не следует хранить растительное масло.
  • Цифра 6 – это PS или ПС, полистирол. Из этого материала изготавливают упаковочные подносы для продуктов питания в супермаркетах (для мяса, салатов, нарезок и т.д.), поддоны для мяса и птицы, контейнеры для яиц, одноразовую посуду, стаканчики для йогуртов и т.п. Однако нужно помнить, что полистирол – продукт полимеризации стирола, который относится к канцерогенам, неблагоприятно действует на кроветворные органы, печень, почки, нервную и репродуктивную системы. В связи с этим нельзя превращать одноразовую посуду из полистирола в многоразовую и тем более разогревать в таких емкостях в СВЧ-печи пиццу, пирожки, беляши и другие продукты, что, к сожалению, очень часто встречается в общепите. Холодные напитки из полистироловых стаканчиков пить можно (при температуре до +20°С стирол в напиток не выделяется), а вот горячий чай или кофе (с температурой +70°С и выше) не стоит. Кроме того, при высоких температурах помимо стирола отмечается выделение в продукт и других химических веществ, входящих в состав полистирола.
  • Под цифрой 7 в треугольнике подразумевается смесь различных пластиков или полимеры, не указанные выше (OTHER, или другие). При использовании емкостей с такой маркировкой обращайте внимание, чтобы было еще написано «для пищевых целей». Это связано с тем, что часто к этой группе относят пластик, изготавливаемый из поликарбоната PC или ПК, который нельзя использовать для пищевых продуктов. При нагревании, частом мытье или долгом использовании из таких изделий может выделяться бисфенол А, который, по некоторым данным, вызывает в организме человека гормональные нарушения. А вот если на контейнерах с маркировкой OTHER написано «для холодных пищевых продуктов» или «для горячих пищевых продуктов», то использовать их нужно строго в соответствии с рекомендациями: не замораживать пищу в контейнерах для горячих продуктов и не разогревать в СВЧ-печи в посуде, предназначенной только холодных блюд.
Так что, если следить за тем, из чего изготовлена пластиковая посуда, и использовать ее только по назначению, то вреда здоровью удастся избежать.

Посуда из пластика: полезные советы

  • При использовании в быту посуды из полимерных материалов следует обращать внимание на нанесенную на них маркировку: «для непищевых целей», «для питьевой воды», «для холодных пищевых продуктов», «для горячих пищевых продуктов» и др. Необходимо строго следовать этим инструкциям.
  • Покупайте только такую полимерную посуду (упаковку для продуктов), где есть общепринятая маркировка – «бокал и вилка».
  • Обращайте внимание на пиктограммы на посуде (упаковке). Так, нарисованные «снежинки» будут означать, что контейнер подходит для замораживания продуктов, «печь с волнами» – что в посуде можно разогревать пищу в микроволновке, а «тарелки под душем» означают, что контейнеры можно мыть в посудомоечной машине.
  • Одноразовые стаканчики можно использовать только для воды (кислые соки, морсы, горячие напитки могут провоцировать выход из пластика вредных химических соединений).
  • Горячие продукты не рекомендуется класть в полистироловые одноразовые тарелки или разогревать в них пищу в СВЧ-печи. Одноразовая посуда предназначена для разового использования и поэтому повторно, а тем более многократно использовать ее нельзя.

Вред пластика при беременности, вреден ли пластик, посуда из пластика, Можно ли беременным есть из пластиковой посуды

  • Упакованные в пластиковую тару продукты после того, как вы принесли их из супермаркета, лучше сразу перекладывать в стеклянную или керамическую посуду. Длительный контакт пластика с продуктом, особенно не герметично закрытым и на свету, приводит к «старению» полимерной упаковки и активному выходу из нее токсичных мономеров.
  • Приготовленную пищу можно переложить в пластиковый контейнер только после того, как она остынет.
  • Растительное масло из пластиковой бутылки лучше переливать в стеклянную посуду и хранить в темном месте с плотно закрытой крышкой.
  • Помните, что при неправильном хранении и использовании посуды из полимерных материалов процессы ее разрушения («старения») могут протекать более интенсивно.

Источник фото: Shutterstock


Рассказать друзьям

Нравится

Оцените статью:

0 комментариев


Загрузка...

Комментарии к статье

У этой статьи пока ещё нет отзывов.

Ваш комментарий:

* - обязательные поля.

Пожалуйста, введите буквы, изображенные на картинке.
Буквы чувствительны к регистру.

Конкурсы

Фотоконкурс "9 месяцев счастья"
Анастасия Терлецкая
Моё чудо женского пола!!!
Моё чудо женского пола!!!
юлия
В ожидании чуда и уже счастливая мама!!
В ожидании чуда и уже счастливая мама!!
Елена
В ожидании
В ожидании

кругляш)
кругляш)
Ольга
Мы втроем)
Мы втроем)
Raznoglazka Ali-N
Совсем маленький тут Гордей,а сколько счастья принес!
Совсем маленький тут Гордей,а сколько счастья принес!
Анна Горнова
Беременность - это прекрасно!
Беременность - это прекрасно!
Юлия Ростовцева
Беременность лучшее время!
Беременность лучшее время!
Анастасия
В ожидании самого главного подарка
В ожидании самого главного подарка
Елена
Седьмой месяц счастья
Седьмой месяц счастья
Анна Викулина
Летнее преображение
Летнее преображение
Анастасия
Нам 39 недель! Скоро увижу свою принцессу!
Нам 39 недель! Скоро увижу свою принцессу!
Юлия
ждем принцессу =)*
ждем принцессу =)*

В ожидании чуда..)
В ожидании чуда..)
Анна Лисицинская
31 неделя в ожидании чуда)))
31 неделя в ожидании чуда)))
Александра
Прекрасная осень
Прекрасная осень
Александра Медведева
В ожидании чуда
В ожидании чуда
Екатерина
Два в одном!
Два в одном!
Екатерина
9 месяцев любви
9 месяцев любви
Светлана
В ожидании ещё одного чуда
В ожидании ещё одного чуда
Марина
Моя вторая чудесная беременность!
Моя вторая чудесная беременность!
Елена Дацко
В ожидании новой вселенной
В ожидании новой вселенной
Юлия Арбузова
Ждем малышу!
Ждем малышу!
ElenaVas
В ожидании нашей
В ожидании нашей "Вишенки"
Оксана
В ожидании СЫНУЛИ
В ожидании СЫНУЛИ
Anna
В ожидании чуда)))
В ожидании чуда)))
Наталья
мое шестое счастье
мое шестое счастье
Дарья
7 месяцев
7 месяцев
Все конкурсы

Сейчас читают

Интересное в сети

Загрузка...






Партнеры
www.konliga.biz www.2mm.ru mamaexpert.ru niani.com mamaexpert.ru samaya.ru
Contact our mail department if you are desperate to get blacklisted. www@9months.ru
1 пиксель белый