Обратите внимание, что ваши персональные данные обрабатываются на сайте 9months.ru в целях его функционирования. Если вы не согласны с этим, то вам надо покинуть сайт. Если вы продолжите пользоваться сайтом, это автоматически означает, что вы согласны на обработку ваших данных.

Логотип журнала 9 месяцев
Войти через:

Получайте самое интересное: конкурсы, акции, новости
Конкурсы
Конкурсы
Форум
Форум


Молоко и молочные продукты в меню кормящей мамы
0

Грудное вскармливание

Молоко и молочные продукты в меню кормящей мамы

Молочные продукты – одна из основных составляющих рациона кормящей мамы, и они должны ежедневно присутствовать в ее питании.


Врач-педиатр, Елизаветинский детский дом, г. Москва

Молочные продукты являются одним из главных источников животного белка. Кроме того, в них много жирорастворимых витаминов А и D, которые необходимы для полноценного роста ребенка и восстановления организма мамы. Эти витамины, в свою очередь, помогают усвоению содержащихся в молоке микроэлементов – кальция и фосфора, необходимых для нормального формирования костно-мышечной системы ребенка. Полезны и кисломолочные продукты. В их состав входят лакто- и бифидобактерии, которые способствуют нормальному пищеварению и препятствуют появлению запоров у мамы и малыша.

В среднем за сутки кормящей маме рекомендуется употреблять 300–400 мл молочных продуктов.

Меню кормящей мамы: истина – посередине…

Основным молочным продуктом является коровье молоко. Еще недавно существовало мнение, что для хорошей лактации кормящей маме его надо пить как можно больше. А в настоящее время нередко можно услышать утверждение, что коровье молоко категорически противопоказано кормящей маме во время всего периода лактации. 

На самом деле истина находится где-то посередине. Цельное коровье молоко можно употреблять маме во время грудного вскармливания, но делать это надо осторожно, чтобы не навредить малышу. Чем же опасно коровье молоко? Коровье молоко содержит белок альфа-1S-казеин, который является сильным аллергеном и может вызвать аллергию у малыша. Это происходит потому, что у крохи может быть полученный по наследству симптом отторжения чужеродного белка (генетическая предрасположенность к аллергии) или, что чаще встречается, плохая усвояемость молочного белка в желудочно-кишечном тракте из-за недостаточной выработки ферментов, переваривающих молоко. Так или иначе аллерген всасывается в кровь малыша и вызывает у него аллергическую реакцию.

Проявления аллергии на белок коровьего молока у ребенка бывают разными. Это могут быть срыгивания, рвота, сыпь или нарушения работы желудочно-кишечного тракта (метеоризм, колики, разжиженный стул и т.д.).

В первый месяц жизни крохи, когда его кишечник еще недостаточно созрел, чтобы задерживать аллергены, поступающие с молоком мамы, употребление коровьего молока для нее находится под запретом. После 1-го месяца жизни мама может аккуратно начинать «знакомство» с коровьим молоком. Сначала его можно добавлять в каши (в первое время разбавляя водой 1:1) или пить чай с молоком, внимательно наблюдая за реакцией ребенка. Если аллергической реакции у малыша не отмечается, можно постепенно увеличивать объем молока. Если же мама замечает появление у ребенка признаков аллергии, то молоко из ее питания следует полностью исключить. После неудавшейся попытки ввести молоко в свое меню, мама должна подождать некоторое время (примерно 1–1,5 месяца) и затем попробовать ввести этот продукт вновь. Вполне возможно, что организм ребенка адаптировался к аллергенам и уже не отреагирует на данный продукт. 

Меню кормящей мамы: альтернативные продукты

Хорошей альтернативой коровьему молоку может служить козье молоко. Дело в том, что в состав козьего молока не входит аллергенный белок альфа-1S-казеин, поэтому козье молоко является безвредным продуктом для мамы и малыша и его можно употреблять во время грудного вскармливания, начиная с 3–4-й недели жизни малыша. 

Кисломолочные продукты, такие как ряженка, кефир, простокваша, варенец и т.д., за счет содержащихся в них бифидо- и лактобактерий оказывают благоприятное действие на пищеварение мамы и нормализуют обмен веществ в организме. Они не относятся к группе высокоаллергенных продуктов, так как «вредный» молочный белок в них частично расщеплен в результате ферментации и теряет свои аллергенные свойства. Поэтому кормящая мама может смело вводить кисломолочные продукты в свое ежедневное меню. Так, например, кефир можно употреблять каждый день в количестве 200 мл. Разнообразить свое питание кормящая мама может с помощью полезного кисломолочного продукта – йогурта. Это могут быть питьевые или густые йогурты, важно, чтобы они не содержали искусственных добавок и фруктовых наполнителей, чтобы не вызвать аллергию у малыша.

Еще одним важным представителем молочной продукции является творог. Творог кормящей маме можно есть и в чистом виде, и в виде термически обработанных блюд (сырники, запеканка, пудинг и т.д.). Творог довольно быстро портится, поэтому перед употреблением необходимо убедиться, что он свежий. 

Такой молочный продукт, как сметана, применяется в рационе кормящей женщины ограниченно. Нежирную сметану (10 %) можно положить в суп, заправить салат, использовать как соус к сырникам, оладьям.

Сыр поможет разнообразить питание кормящей мамы. К видам сыра, которые специалисты по грудному вскармливанию не рекомендуют употреблять женщинам в период лактации, относятся сыры с плесенью, плавленые и колбасный сыр. Это связано с технологией их приготовления. Например, для приготовления сыра с плесенью применяют специальные грибки, которые могут негативно отразиться на микрофлоре ребенка, вызвать аллергическую реакцию или нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта. Сыр не принадлежит к категории аллергенных продуктов, но вводить его в свое меню мама должна осторожно, начиная с маленьких кусочков и постепенно увеличивая объем до 30–50 г в день. В период кормления женщинам лучше выбирать сычужные твердые сыры нежирных сортов. 

Какой творог лучше?

Кормящим мамам рекомендуется употреблять творог средней (5–9 %) или низкой жирности (1–3 %). Обезжиренный творог (0 % жирности) рекомендуется использовать только тем мамам, которые имеют избыточный вес. Это связано с тем, что кальций из обезжиренного творога усваивается гораздо хуже, так как его всасыванию не помогают жирорастворимые витамины.

Источник фото: Depositphotos

Теги: грудное вскармливание питание после родов
Читайте также:
Мясо и рыба в меню кормящей мамы

Грудное вскармливание

Мясо и рыба в меню кормящей мамы

Ни для кого не секрет, что основными источниками белка для организма человека являются мясо, рыба и молочные продукты. Блюда из этих продуктов должны входить в ежедневное меню кормящей мамы. Но возникает вопрос: что поле...

11 популярных вопросов о грудном вскармливании

Грудное вскармливание

11 популярных вопросов о грудном вскармливании

Кажется, что нет ничего проще, чем приложить ребенка к груди и покормить его. Однако у большинства молодых мам в первые дни после рождения малыша возникает много вопросов и трудностей, связанных с организацией грудного в...

10 фактов о грудном вскармливании

Грудное вскармливание

10 фактов о грудном вскармливании

Ежедневно в мире рождаются больше 300 тысяч детей, из них в России – более 5 тысяч. И каждый день мамы оказываются перед выбором: как, чем, сколько кормить своего собственного ребенка. ...


Рассказать друзьям

Нравится

Оцените статью:

0 комментариев


Загрузка...

Комментарии к статье

У этой статьи пока ещё нет отзывов.

Ваш комментарий:

* - обязательные поля.

Пожалуйста, введите буквы, изображенные на картинке.
Буквы чувствительны к регистру.




Конкурсы

Кастинг "Хочу на обложку"
Светлана
нежность
нежность
Виктория Сулименко
Со старшим сыном
Со старшим сыном
Елена
Уже-Скоро Мама
Уже-Скоро Мама
Ольга
В ожидании чуда 3
В ожидании чуда 3
Елизавета
23 недели беременности
23 недели беременности
Анастасия
Анастасия для кастинга
Анастасия для кастинга "Хочу на обложку"
Оля Полынкова
Хотим на обложку уже вдвоём ;)
Хотим на обложку уже вдвоём ;)
Анастасия
38 недель
38 недель
Ирина
В ожидании чуда!2
В ожидании чуда!2
Все конкурсы

Сейчас читают

Интересное в сети

Загрузка...







Партнеры
www.konliga.biz www.2mm.ru mamaexpert.ru niani.com mamaexpert.ru samaya.ru
Contact our mail department if you are desperate to get blacklisted. www@9months.ru
1 пиксель белый